Kopi adalah produk organik dan mudah terbakar. Kopi memburuk dengan sangat cepat ketika terkena udara dan panas. Semakin lama kopi dibiarkan di pabrik kopi, semakin lama waktu kontak antara kopi dan oksigen dan sumber panas akan, dan kopi juga akan menjadi sulit untuk ditelan. Jika Anda tidak membersihkannya secara teratur, sebagian besar mesin kopi memiliki sedikit bubuk kopi yang tersisa di interior, yang berarti bahwa biji kopi yang Anda giling setiap kali tidak 100% segar.
Cara penggiling kopi menggiling biji kopi mungkin berbeda dari apa yang Anda pikirkan. Anda dapat mengontrol ketebalan bubuk dengan menyesuaikan tombol pada penggiling, tetapi bubuk kopi bubuk tidak akan pernah seragam. Semua bubuk kopi berukuran berbeda. Sederhananya, sebagian besar bubuk kopi digiling oleh penggiling kopi berkualitas tinggi dapat memenuhi harapan kami, dan hanya sebagian kecil yang terlalu kasar atau bubuk kopi yang terlalu halus.
Di antara mereka, bubuk kopi ultra-halus adalah alasan utama mengapa Anda harus membersihkan penggiling. Karena bubuk kopi ini sangat, sangat kecil, mereka akan memburuk lebih cepat ketika terkena oksigen dan panas. Pada saat yang sama, bubuk halus ini akan bercampur dengan zat berminyak dan menempel pada penggiling. Seiring waktu, bubuk kopi yang menempel pada penggiling akan membentuk cangkang, yang akan memberikan bubuk kopi bubuk kacang panggang. Semua kopi tanah dari pabrik kopi yang belum dicuci memiliki rasa ini. Selama Anda membersihkan penggiling secara teratur, Anda benar-benar dapat menyingkirkan rasa membosankan ini!
