Kopi tidak hanya ada di luar negeri. Saat ini, kopi juga merupakan minuman yang sangat populer di China. Banyak orang akan minum secangkir kopi di tempat kerja, di waktu luang, dan hiburan. Kopi bisa menyegarkan pikiran. Pekerja kerah putih yang begadang sering minum kopi untuk begadang, namun nyatanya, minum kopi yang berlebihan berbahaya bagi tubuh kita. Editor berikut akan memberi tahu Anda tentang bahaya kopi instan.
Sejumlah besar penelitian telah menemukan bahwa minum kopi dengan benar sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, tetapi kopi yang dimaksud mengacu pada kopi murni yang baru digiling, bukan kopi instan yang umum dalam kehidupan kita. Saat ini, kopi instan berbagai rasa di pasaran sangat populer, karena kopi ini tidak hanya memiliki aroma kopi yang kuat tetapi juga sangat nyaman untuk diseduh, itulah sebabnya mereka populer. Namun para ahli mengingatkan kita bahwa konsumsi kopi instan secara berlebihan sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.
Apa saja bahaya kopi instan bagi tubuh manusia?
1. Kerusakan kardiovaskular
Alasan mengapa orang modern memiliki insiden penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular yang tinggi banyak berkaitan dengan keinginan mereka untuk minum kopi instan dalam kehidupan sehari-hari. Beberapa ahli menunjukkan bahwa bahan terpenting dalam kopi instan adalah krimer non-susu, dan komposisinya sangat kompleks, termasuk sirup, minyak sayur terhidrogenasi, dan berbagai aditif makanan, tetapi tidak satu pun dari aditif ini bermanfaat bagi kesehatan manusia. Bahkan beberapa merek kopi besar juga sangat diperlukan dalam berbagai aditif, jika dikonsumsi dalam waktu lama akan sangat mempengaruhi kesehatan manusia.
Selain itu, kopi instan ini juga mengandung banyak minyak nabati terhidrogenasi, dan bahan ini juga banyak mengandung"asam lemak trans". Jika Anda minum kopi jenis ini secara berlebihan, itu akan menyebabkan asupan asam lemak trans yang berlebihan, yang akan sangat mempengaruhi jantung Anda. Kesehatan serebrovaskular.
2. Kualitas buruk
Bisa dikatakan seberapa besar merek kopi instan, kualitasnya sangat rendah. Dalam banyak kasus, karena masalah biaya, sebagian besar produsen kopi akan memilih kopi Robusta. Dan sebagian besar daerah produksi kopi berada di Vietnam, China's Hainan, Yunnan, Afrika, dan negara-negara lain. Dalam bahan baku produksi kopi instan ini juga terdapat banyak biji pecah, biji buruk, varietas kurang berkembang, dll, yang sering disangrai dan digiling langsung tanpa penyaringan selama proses produksi.
Dapat dikatakan bahwa kopi jenis ini seringkali hanya diekstrak kafein, sehingga aromanya kurang. Namun, saat ini, untuk menutupi kekurangan ini, banyak bisnis akan menggunakan banyak rasa dan aditif untuk mendamaikan, yang menghasilkan kualitas kopi instan yang lebih buruk.
3. Karsinogenik
Studi di luar negeri telah menemukan bahwa minum kopi murni yang tepat memiliki efek anti-kanker dan anti-kanker, sedangkan untuk beberapa kopi instan, kebalikannya adalah benar. Penelitian terbaru menemukan bahwa jika Anda sering minum kopi instan dalam kehidupan sehari-hari, tidak hanya sangat berbahaya bagi kesehatan manusia tetapi juga berisiko menyebabkan kanker. Akrilamida adalah karsinogen, dan semua jenis kopi instan mengandung akrilamida. Jika dikonsumsi dalam waktu lama, akan bersifat karsinogenik.
Di antara lebih dari 100 sampel yang dipantau, makanan dengan kandungan akrilamida tinggi adalah urutan gorengan kentang, gorengan sereal, makanan panggang sereal, dan kopi instan. Oleh karena itu, mereka harus dihindari sebisa mungkin untuk kesehatan manusia. Makanlah jenis makanan ini.
4.
Dapat dikatakan bahwa selain sejumlah besar aditif di semua jenis kopi instan, kafein adalah kandungan terbesar, yang juga sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Kafein memiliki efek menyegarkan sistem saraf pusat, jadi jangan't minum kopi sebelum tidur di malam hari, agar tidak mempengaruhi tidur normal Anda. Yang terbaik adalah meminumnya 3-4 jam sebelum tidur di malam hari untuk memastikan tidak akan terpengaruh.
Inilah bahaya kopi instan, jadi para ahli mengingatkan beberapa orang yang menyukai kopi, sebaiknya membeli biji kopi yang baru digiling dan diminum sehingga Anda tidak hanya bisa merasakan aroma alami kopi yang unik tetapi juga tidak akan mempengaruhi kesehatan manusia.
Apa yang harus saya perhatikan saat minum kopi?
1. Pasien diabetes disarankan untuk minum kopi tanpa kafein sebagai gantinya.
2. Orang yang memiliki gejala hiperlipidemia sebaiknya minum kopi folikular.
3. Penderita darah tinggi harus memperhatikan waktu minum kopi, usahakan jangan minum kopi pagi-pagi untuk menghindari kenaikan tekanan darah secara tiba-tiba.
4. Kopi paling baik diminum setelah sarapan, karena meminumnya saat perut kosong dapat menyebabkan iritasi pada usus dan lambung, yang merugikan kesehatan.
5. Mengingat biaya, secangkir kopi 5 yuan atau 10 yuan biasanya tidak menggunakan biji kopi berkualitas lebih baik. Sedangkan untuk kopi three-in-one, sebagian besar dibuat dengan esensi kopi atau bubuk penyedap kopi, dan biji kopi tidak mungkin digunakan dengan baik, dan gula dan krimer yang ditambahkan di dalamnya memiliki kalori lebih tinggi, jadi minumlah lebih sedikit.
6. Cium dulu saat minum, lalu cicipi dengan lidah. Saat minum kopi, jangan't menelan kurma, tapi dekatkan hidung dan cium aromanya. Jika baunya seperti hala, berarti biji kopinya tidak segar. Setelah lulus uji penciuman, masukkan seteguk kopi ke dalam mulut, cicipi dengan lidah, dan telan perlahan ke tenggorokan. Jika rasanya bersih dan cerah, memiliki aroma yang penuh dan menyenangkan, dan tubuh tidak memiliki reaksi yang merugikan, itu adalah secangkir kopi yang baik.
7. Disarankan untuk mengganti krimer dengan susu segar dan menambahkan lebih sedikit gula untuk menghindari hilangnya manfaat asli kopi.
8. Sedikit kopi tidak ada hubungannya dengan kehamilan, keguguran, cacat lahir, kelahiran prematur, dan tingkat kelahiran yang rendah. Namun, bagi wanita yang sudah hamil atau berencana hamil, sebaiknya tidak mengonsumsi kafein lebih dari 200 mg sehari, karena kafein dalam jumlah besar dapat menyebabkan keguguran.
9. Aman untuk anak usia 6 sampai 9 tahun untuk mengonsumsi kopi 22 mg per hari. Namun, banyak anak sangat sensitif terhadap kopi dan mungkin mengalami kecemasan atau lekas marah sementara. Dan sebagian besar kafein yang dikonsumsi anak-anak berasal dari minuman berkarbonasi, minuman energi, atau teh manis. Minuman ini kaya akan gula, yang dapat menyebabkan obesitas pada anak. Karena itu, meskipun kafein tidak berbahaya, minuman kopi tetap buruk bagi anak-anak.
Apa bahayanya minum kopi bagi tubuh?
1. Infertilitas wanita
Wanita yang minum 1 cangkir kopi sehari lebih mungkin menderita infertilitas dibandingkan wanita yang tidak minum kopi. Para ahli terkait telah meneliti 104 wanita yang memiliki kebiasaan minum kopi, dimana sekitar 50 wanita di antaranya tidak rentan terhadap pembuahan. Beberapa ahli kesuburan percaya bahwa ini adalah studi skala kecil dan akhirnya tidak dapat mengkonfirmasi efek khusus kopi pada kesuburan. Namun, para peneliti menekankan bahwa jika penyebab infertilitas tidak dapat dijelaskan secara medis, infertilitas harus dipertimbangkan terkait dengan kafein.
2. Infark miokard
Ilmuwan medis dari Boston University School of Public Health melakukan penelitian empat tahun pada 858 wanita yang mengalami infark miokard untuk pertama kalinya antara usia 45 dan 69 dan 858 wanita yang tidak pernah menderita infark miokard. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 5 gelas sehari Secangkir kopi atau lebih dapat meningkatkan risiko infark miokard pada wanita sebesar 70%, dan risiko tersebut meningkat seiring dengan peningkatan jumlah minuman kopi.
3. Osteoporosis
Para peneliti di University of California di Amerika Serikat melakukan survei terhadap 980 wanita lanjut usia berusia 50 hingga 98 tahun. Hasilnya menemukan bahwa wanita lanjut usia yang minum lebih dari 2 cangkir kopi sehari dalam waktu lama tanpa susu, tanpa memandang usia dan obesitas. , tulang pinggul mereka, Kepadatan tulang tulang belakang akan menurun, dan tingkat penurunannya terkait dengan lamanya kebiasaan itu berlangsung dan jumlah minum. Karena kafein dapat bergabung dengan kalsium bebas dalam tubuh manusia dan dikeluarkan melalui urin. Pengurangan kalsium bebas pasti akan menyebabkan dekomposisi kalsium terikat, yang menyebabkan osteoporosis.
4. Janin cacat
Pada awal 1980-an, Dr. Colin dari US Food and Drug Administration menemukan dalam eksperimen bahwa setelah memberi makan tikus sehari setara dengan 12 hingga 24 cangkir espresso untuk orang dewasa, tikus hamil akan melahirkan tikus cacat. mouse. Untuk tujuan ini, para peneliti memperingatkan wanita hamil atas nama Food and Drug Administration AS: harus berhenti minum kopi.
5. Kehamilan tekanan tinggi
Hipertensi yang diinduksi kehamilan adalah penyakit yang khas bagi wanita hamil. Pasien datang dengan edema, hipertensi, dan proteinuria. Jika tidak ditangani tepat waktu, keselamatan ibu dan janin bisa terancam. Menurut hasil penelitian di Australia, hanya beberapa cangkir kopi sehari dapat meningkatkan tekanan darah. Untuk itu, ibu hamil sebaiknya tidak minum kopi.
6. Diabetes
Peneliti di Finlandia dan Amerika Serikat menemukan bahwa kedua negara ini merupakan negara yang paling banyak mengonsumsi kopi. Akibatnya, kedua negara tersebut memiliki jumlah penderita diabetes terbanyak. Di antara mereka, konsumsi kopi Finlandia menempati urutan pertama di dunia, dan negara ini memiliki jumlah pasien diabetes terbesar di dunia. Konsumsi kopi di negara-negara Nordik lainnya juga tinggi, dan jumlah penderita diabetes juga tinggi. Sebaliknya, konsumsi kopi orang Jepang paling sedikit di dunia, dan penderita diabetes juga paling sedikit.
Peneliti percaya bahwa kafein yang terkandung dalam minuman kopi dapat melewati pankreas dan disimpan ke dalam jaringan janin, terutama hati dan otak janin, sehingga memungkinkan bayi setelah lahir menderita diabetes.
7, sakit perut
Kopi mengandung kafein, yang merangsang saraf simpatik ketika masuk ke dalam tubuh, sehingga menghilangkan rasa kantuk dan meningkatkan sirkulasi darah. Badan juga terasa hangat dan tidak terasa lelah, sehingga ada"menyegarkan" memengaruhi. Namun, saraf simpatik dirangsang dan dirangsang, dan sekresi jus lambung meningkat, tetapi itu akan merangsang perut kosong.
Tidak cocok untuk orang banyak
Menderita tekanan darah tinggi, penyakit jantung koroner, arteriosklerosis, dan penyakit lainnya—minum kopi dalam jangka panjang atau dalam jumlah banyak dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Wanita tua-kopi akan mengurangi kalsium dan menyebabkan osteoporosis. Setelah menopause, wanita perlu menambahkan sepuluh kali lipat jumlah kalsium setiap hari.
Penderita penyakit lambung-minum kopi terlalu banyak bisa menyebabkan penyakit lambung bertambah parah.
Wanita hamil yang minum kopi terlalu banyak dapat menyebabkan cacat janin atau keguguran.
Mereka yang kekurangan vitamin B1-vitamin B1 dapat menjaga keseimbangan dan stabilitas sistem saraf, dan kopi memiliki efek merusak padanya.
Pasien-Asupan kafein yang berlebihan dapat menyebabkan kanker pada orang normal.
Kontraindikasi
Ingatlah bahwa kopi tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan teh. Asam tanat dalam teh dan kopi dapat mengurangi penyerapan zat besi hingga 75%;
Tanin dalam teh dan kopi akan mengurangi penyerapan kalsium. Oleh karena itu, waktu minum teh dan kopi yang terbaik adalah memilih di antara dua waktu makan;
Ketika sejumlah besar minuman dan makanan berkafein dikonsumsi oleh ibu hamil, gejala seperti mual, muntah, sakit kepala, dan detak jantung yang cepat dapat muncul. Kafein juga masuk ke janin melalui plasenta dan mempengaruhi perkembangan janin;
Banyak dokter percaya bahwa wanita hamil minum 1 sampai 2 cangkir (6 sampai 8 ons per cangkir) kopi, teh, atau minuman berkarbonasi sehari, yang tidak akan mempengaruhi janin. Namun demi kehati-hatian, sebaiknya ibu hamil menonaktifkannya. Kafein dapat menyebabkan peningkatan tingkat keguguran, jadi Anda harus minum minuman tanpa kafein;
Anak-anak tidak boleh minum kopi. Kafein dapat merangsang sistem saraf pusat' anak-anak, mengganggu memori' anak-anak, dan menyebabkan anak-anak' hiperaktif;
Teh kental, kopi, dan minuman yang mengandung karbonat juga merupakan faktor risiko pembentukan tukak lambung; oleh karena itu, pasien dengan masalah perut tidak boleh minum lebih banyak kopi;
Minuman kopi mengandung kafein, yang dapat dengan mudah menyebabkan tinitus;
Kopi tidak bisa dimakan dengan ibuprofen. Ibuprofen, obat antipiretik, analgesik, dan antiinflamasi yang umum digunakan, memiliki efek stimulasi pada mukosa lambung, dan beberapa kafein dalam kopi dan cola juga dapat merangsang mukosa lambung dan meningkatkan sekresi asam lambung. Jika Anda meminum kopi atau cola segera setelah mengonsumsi ibuprofen, maka akan memperparah iritasi pada mukosa lambung.
Tidak disarankan untuk langsung merokok setelah minum kopi. Bahan-bahan tertentu dalam kopi bergabung dengan rokok untuk menghasilkan karsinogen.
