Saat ini semakin banyak orang yang suka minum kopi, selain untuk menyegarkan, semakin banyak orang yang mulai mengejar cita rasa kopi. Jika Anda seorang peminum kopi biasa, Anda mungkin juga membeli mesin kopi. Ada banyak jenis mesin kopi di pasaran, jadi kopi rumahan mana yang bagus? Bagaimana memilih berbagai jenis mesin kopi? Selanjutnya, saya akan memperkenalkan jenis umum mesin kopi dan keterampilan pembelian mereka, dan merekomendasikan beberapa merek mesin kopi populer untuk membantu Anda dengan mudah membeli mesin kopi rumah favorit Anda.
Mesin kopi otomatis
Mesin kopi otomatis adalah mesin pembuat kopi otomatis tanpa tangan, yang dapat menggiling, mengisi, dan membuat kopi. Struktur mesin kopi otomatis rumit, tetapi pengoperasiannya mudah, cepat, dan efisien. Untuk perawatan mesin kopi otomatis dibutuhkan teknologi dan service yang lebih khusus.
Keterampilan pembelian: mesin kopi otomatis terutama dibagi menjadi dua kategori. Salah satunya adalah automata kecil, yang digunakan di tempat-tempat di mana persyaratan produksi rendah dan jumlah cangkir relatif rendah, seperti pengguna rumahan umum dan perusahaan kecil. Yang lainnya adalah mesin kopi komersial otomatis penuh, yang ditandai dengan jumlah cangkir yang banyak dan dapat berproduksi secara terus menerus, cepat dan stabil.
Mesin kopi semi otomatis
Mesin kopi semi otomatis memiliki keunggulan struktur sederhana dan perawatan yang mudah. Itu tidak bisa't menggiling kacang. Itu hanya bisa menggunakan bubuk kopi. Itu perlu untuk mengisi dan menekan bedak dengan sendirinya. Karena melibatkan teknologi pembuatan kopi, maka disebut mesin kopi profesional sejati. Fitur: suhu air konstan, tekanan pompa stabil, tekanan uap konstan dan kering, pengoperasian mudah, dll.
Keterampilan pembelian: semakin tinggi konfigurasi mesin ini, semakin banyak variabel parameter ekstraksi kopi yang dapat disesuaikan. Anda dapat memilih peralatan yang sesuai sesuai dengan kebutuhan Anda sendiri. Di ketel kecil, nilai suhu tidak stabil dan proses ekstraksi sangat berfluktuasi; Suhu boiler besar stabil, kualitas ekstraksi tinggi, tetapi waktu pemanasan awal lama. Pompa getaran low end, fluktuasi tekanan besar; Pompa sekrup, fluktuasi tekanan lebih sedikit, harga tinggi.
Mesin kopi tetes
Mesin kopi tetes adalah filter tetes klasik. Sederhana, efisien, andal, paling cocok untuk keluarga, kantor, dan asrama. Mesin kopi elektrik tipe tetes meliputi mesin kopi biasa yang hanya digunakan untuk membuat bubuk kopi, mesin kopi two in one yang dapat menggiling biji kopi dengan sendirinya dan mesin kopi steam Italia yang dapat membuat gelembung susu.
Tips berbelanja: ada tiga jenis mesin kopi tetes di pasaran: gaya Jepang, gaya Amerika, dan gaya Italia. Tingkat penggilingan biji kopi yang dibutuhkan oleh mesin kopi gaya Jepang sedikit kasar, yang cocok untuk kopi tunggal dengan rasa sedikit asam. Mesin kopi Amerika cocok untuk kopi panggang sedang atau dalam, dengan partikel penggilingan yang sedikit halus dan rasa pahit. Kopi Italia dapat membuat kopi dengan rasa yang kuat, yang dapat digunakan sebagai berbagai kopi mewah.
Mesin kopi uap tekanan tinggi
Mesin kopi uap tekanan tinggi adalah kombinasi dari tekanan pompa dan uap. Saat menyeduh kopi, tekanan air lebih besar dari satu tekanan atmosfer. Esensi kopi diekstraksi dengan cepat, dan kopi yang diseduh lebih harum, dan akan ada lapisan minyak. Harga mesin kopi uap tekanan tinggi biasa lebih dari 1000 yuan, yang tidak terlalu sulit bagi pecinta kopi.
Keterampilan pembelian: mesin kopi uap bertekanan tinggi menggabungkan karakteristik mesin kopi press pompa dan mesin kopi uap. Kopi yang dibuat oleh mesin kopi pump press harum dan memiliki lapisan busa minyak. Kopi yang dibuat oleh mesin kopi uap akan lebih ringan, dan tidak ada busa lemak, dan suhunya relatif tinggi. Oleh karena itu, tekanan dan suhu yang stabil adalah standar untuk mengukur mesin kopi uap bertekanan tinggi.
Mesin kopi kapsul
Mesin kopi kapsul adalah jenis mesin kopi baru dalam beberapa tahun terakhir. Mesin kopi kapsul adalah produsen yang memasukkan bubuk kopi ke dalam kapsul plastik terlebih dahulu, kemudian mengisinya dengan nitrogen agar tetap segar. Saat minum kopi, selama kapsul dimasukkan ke mesin khusus, Anda bisa minum secangkir kopi kental dengan cepat. Munculnya mesin kopi kapsul membuat pengoperasian ekstraksi kopi lebih sederhana dan nyaman.
Keterampilan pembelian: penemuan mesin kopi kapsul dapat disebut mahakarya, mesin kopi untuk menyelesaikan pekerjaan seluruh bar. Langkah pertama dan terpenting dalam memilih mesin kopi kapsul adalah menentukan sistem kapsul kopi. Karena kapsul dari berbagai sistem tidak kompatibel, sistem yang dipilih secara langsung mempengaruhi jenis kopi yang dapat dipilih di masa depan, jadi kita harus berhati-hati.
Mesin kopi yang dioperasikan dengan tangan
Mesin kopi manual adalah mesin kopi tua dengan tuas manual. Secara teknis, mereka sangat tua, tetapi mereka dapat membuat Anda mengalami perasaan indah"kopi". Mesin kopi ini mengandalkan piston dan pegas untuk menghasilkan tekanan. Proses pembuatan mesin semacam ini sangat tradisional, tetapi juga merupakan kenikmatan spiritual untuk membuat kopi yang nikmat dengan tangan!
Tips belanja: hand grinder / mesin kopi gerakan dibagi menjadi logam dan keramik. Logam akan memanas saat digiling, yang membuat aroma biji kopi menguap terlebih dahulu; Keramik rapuh, tetapi keramik dasar tidak akan memanas, jadi lakukan koreksi aroma. Harganya bisa dibeli sesuai dengan kekuatan ekonomi salah satu&itu sendiri.
Menyedot
Siphon pot, umumnya dikenal sebagai"pasang pot angin" atau"siphon type", adalah metode menyeduh kopi yang sederhana dan mudah digunakan. Ini juga merupakan salah satu metode pembuatan kopi paling populer di kedai kopi. Panci siphon didasarkan pada prinsip ekspansi panas dan kontraksi dingin yang disebabkan oleh uap yang dihasilkan setelah pemanasan air, yang mendorong air panas dari bola bawah ke panci atas, dan kemudian menyedot air dari panci atas kembali setelah panci bawah. keren.
Keterampilan pembelian: panci siphon adalah kunci untuk menahan perbedaan suhu yang besar, sehingga dikenal sebagai raja kaca. Panci siphon yang dipanaskan oleh tungku alkohol tradisional dan tungku gas memiliki masalah pemanasan yang tidak merata, sehingga tungku inframerah dapat dipilih untuk bagian pemanas. Disarankan untuk memilih inti penggilingan keramik, yang dapat mengurangi masalah pemanasan dalam gesekan dan mengurangi pengaruh rasa biji kopi.
