Ketika saya pertama kali belajar membuat kopi, saya sangat ingin tahu tentang segala sesuatu yang tidak diketahui di sini, mesin kopi, penggiling, dan barista yang menjelaskannya kepada saya. Barista yang menjelaskan kepadaku sangat lembut dan hangat, yang membuat wajahku memerah.
Dia membiarkan saya rileks dan melepaskan semua pikiran yang mengganggu. Hanya dengan suasana hati yang baik saya dapat membuat secangkir kopi yang enak, dan hanya dengan ketenangan pikiran saya dapat menikmati secangkir kopi yang enak. Wajahnya seperti anggrek putih yang mekar, dengan senyuman tertulis di wajahnya, penuh kegembiraan. Lengkungan indah mulutnya membuat hatiku luluh seperti anak kecil, tapi aku tidak bisa tenang, plopping. Saya berdiri di sana dengan bodohnya, saya tidak tahu cara mengikat celemek saya. Dia membungkuk, melingkarkan tangannya yang ramping di pinggangku, dan mengikatkan busur sederhana yang konyol dengan wajah serius. Matahari menyinari tubuh melalui jendela, dan rasa bahagia muncul secara alami bersama dengan kehangatan. Inikah rasanya jatuh cinta?
Dia membawa saya ke bar dan memperkenalkan saya satu per satu fungsi mesin kopi dan penggiling; dia juga bercerita tentang seorang penggembala dan asal usul kopi. Setelah mendengarkannya, saya tidak sabar untuk mencobanya. Dia mendemonstrasikannya kepada saya sekali dan membuat secangkir cappucino, dan hati Lafayette-nya sangat penuh. Perasaan bahwa bintang dan bintang di langit ada di ujung jari saya memukul saya. Saya pikir seni kopi latte sangat jauh, tetapi sekarang saya merasa tidak begitu jauh. Atau apakah ada semacam kemampuan untuk mendekatkan hal-hal yang tidak terjangkau?
Saya mulai menggiling dan menekan bubuk, meletakkan kue bubuk di atas mesin kopi, menekan tombol, kopi berwarna coklat kemerahan perlahan menetes ke dalam cangkir, elegan namun sederhana, dan aroma kopi yang kaya keluar, yang merangsang kegembiraan saya. . saraf. Langkah selanjutnya adalah membuat buih susu. Uap dari tongkat uap mesin kopi sangat panas, dan saya tidak tahu cara mengontrol ukuran uapnya. Saya pasti sedikit khawatir. Menyalakan tongkat uap, saya sedikit takut, sedikit gugup, dan tangan saya gemetar tanpa sadar, sedikit kedinginan. Saat ini, tangannya memegang tangan saya dan meminta saya untuk memperhatikan suhu susu. Dia mengatakan bahwa suhu susu tidak boleh melebihi 75 derajat, karena akan merusak molekul susu dan membuatnya kurang sehat untuk diminum. Dia mengingatkan saya bahwa suhu yang terasa panas hampir 60 derajat. Susu terasa panas saat disentuh sekarang, dan aku lega pemompaan akhirnya selesai. Tapi aku tidak bisa mengingat perasaan tangan panas sama sekali. Saya hanya ingat perasaan tangannya pada 37 derajat, perasaan yang perlahan menghangatkan hati saya, perasaan yang memberi Anda kepercayaan diri dan keberanian.
Yang terakhir adalah seni latte. Seni latte perlu menggunakan aliran air yang tipis untuk mencampurkan kopi dan susu, dan akhirnya aliran air yang besar akan meniup buih susu kembali menjadi pola putih. Meski terlihat sederhana, aliran airnya sangat sulit dikendalikan, dan polanya tidak keluar. Dia berkata, tidak masalah, itu bisa diperbaiki. Dia mengajari saya cara mengukir. Setengah dari rambut emasnya tergerai, dan dia dengan hati-hati mengukir bunga dengan jarum gambar. Dia hanya bisa menghela nafas, wanita yang serius sangat cantik. Mengikutinya untuk mengajari saya cara menggambar pusaran, dan akhirnya saya menghabiskan secangkir kopi yang sempurna.
Kopi DIY ini memberi saya perasaan jatuh cinta, tersipu, detak jantung, ketegangan, kehangatan, kebahagiaan, dan kepuasan. Membuat secangkir kopi benar-benar proses yang luar biasa. Saya ingin berterima kasih kepada "Biandu Coffee", sebuah kedai kopi wirausaha mahasiswa, karena memberi saya perasaan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Saya berharap dapat membaginya dengan lebih banyak orang, berhubungan dengan kopi, dan jatuh cinta dengan kopi.
